Важно не только правильно употреблять вино, но и хранить его. Соблюдение всех условий позволяет добиться и сохранить идеальные качественные свойства. Такая роль отводится винному шкафу, который становится привычным элементом кухонного интерьера.
Благодаря широкому модельному ряду удастся подобрать оптимальное оборудование. Можно выбрать винный шкаф под конкретный стиль, особенно если его изготовят на заказ. Он бывает узким, высоким, широким или низким. Встроенный винный шкаф удастся скрыть за кухонным фасадом или сделать акцентным элементом.
Содержание статьи
Критерии выбора техники
Вино — продукт капризный. Несоответствие окружающей среде требуемым условиям пагубно скажется на аромате и вкусе. Особенно важно правильно хранить дорогие коллекционные вина.
Главным условием хранения является постоянная температура до 20 °C. Поэтому винный шкаф следует выбирать по таким критериям, как:
- Эргономика. Нужно заранее определить, нужен отдельно стоящий или встроенный. Второй вариант потребует расчета размеров ниши и габаритов шкафа.
- Дизайн. Модели различаются по оформлению. Можно найти шкаф лаконичного дизайна и поместить его подальше от любопытных глаз. Есть варианты для любителей оригинальной мебели. Модели украшаются красивыми дверцами, подсветкой и другими аксессуарами.
- Температура. В винном шкафу должна поддерживаться температурный режим от 5 -20°C.
- Наполнение. Внутренняя часть может быть поделена на секции для красных, белых и игристых вин. Следует выбирать винный шкаф, исходя из сорта напитка . При единовременном хранении нескольких видов вин стоит купить модели посложнее.
Выбирать следует винный шкаф и по вместимости. В нем могут поместиться от 6-8 бутылок до 300.
Что надо знать про винный шкаф
Для изготовления полок используется два вида материала – дерево или металл. Первые лучше гасят вибрацию и смотрятся красиво. Но металлические полки практичнее.
Нужно учитывать еще и тип охлаждения. В большинстве моделей установлено компрессорное охлаждение. Важным параметром является защита от ультрафиолета. При попадании солнечных лучей на дверцу выбирается тонированная дверца.